Dampak Negatif Penerapan dan Pengembangan Bioteknologi

Bioteknologi dalam bidang pangan sangat membantu manusia. Namun ada sisi negatif dari bioteknologi pangan, khususnya bioteknologi modern. Dampak negatif ini dapat dilihat dari sisi lingkungan, kesehatan, dan sosial ekonomi.

Mari kita kaji satu persatu dampak negatif dari produk transgenik.

Mengenal Produk Transgenik

Bioteknologi modern termasuk penerapannya dalam bidang pangan, tidak terlepas dari penemuan enzim-enzim yang membantu dalam proses genetic engineering atau rekayasa genetika. Bioteknologi modern dalam bidang produksi dilakukan dengan cara menerapkan teknik rekayasa genetik.

Rekayasa genetik adalah kegiatan/upaya  memanipulasi gen untuk mendapatkan produk baru dengan cara membuat DNA baru. Manipulasi materi genetik ini dilakukan bisa dengan cara menambah ataupun menghilangkan gen tertentu. Salah satu hasil rekayasa genetik adalah organisme transgenik. Organisme transgenik adalah organisme yang menggunakan bagian gen organisme lain di dalam tubuhnya.

Produk Makanan dan Minuman Hasil Bioteknologi Pangan

Bioteknologi adalah upaya pemanfaatan makhluk hidup untuk membantu pekerjaan atau menghasilkan suatu produk yang bermanfaat bagi manusia. Pada artikel ini kita akan mempelajari beberapa contoh makanan dan minuman hasil bioteknologi konvensional.

Pengertian Bioteknologi dan Jenis-Jenis Bioteknologi Serta Penerapannya

Kata bioteknologi berasal dari kata bio dan teknologi. Bioteknologi adalah upaya pemanfaatan makhluk hidup untuk membantu pekerjaan atau menghasilkan suatu produk yang bermanfaat bagi manusia.

Bioteknologi bukan merupakan hal baru dalam kehidupan manusia. Produk pangan hasil bioteknologi  sangat mudah kita temui dalam keseharian kita di Indonesia. Ambil contoh tempe. Makanan bergizi berbahan dasar kedelai ini sudah dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa sejak lama. Literatur tentang tempe tercatat dalam Serat Centhini pada tahun 1815.